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De Kaart

Voorgerechten

  • Dagsoep mi Vesse Legume van den Boeite

    Potage au(x)légume(s) frais selon la saison et le marché
    € 9

  • Patei gemokt mi krikskes confeteur van Aubel

    Notre pâté artisanal aux griottes et sa confiture d’oignons
    € 17

  • Dozain rauwe mossele mi marollesaus

    Douzaine de moules parquées sauce Marolles
    € 18

  • Escargos mi luuk en bauter

    Escargots au beurre et à l'ail
    € 17

  • Carpaccio van osse vlies mi stukskes Parmesan en peure oleiv haule

    Carpaccio de boeuf, copeaux de Parmesan et huile d’olives EV
    € 17

  • Fondu mi Maredsous Keis, hee gemokt (2 pièces)

    Croquettes de fromages de maredsous faites maison
    € 17

  • Crokette mi crevette, ook hee gemokt (2 pièces) (+1€)*

    Croquettes aux crevettes grises, faites maison
    € 21,5

  • Dozain mossele gegratinaaid mi luuk en bauter en keis

    Douzaine de moules au beurre, ail et fromage, gratinées
    € 20,5

  • Crevettes van Madagascar mi Bauter en Luuk (4 pièces)

    Crevettes Royales de Madagascar sautées au beurre et à l'ail
    € 20,5

  • Crevettes van Madagascar Rooie Doivels (4 pièces)

    Crevettes Royales de Madagascar sautées à la diable
    Pikant
    € 20,5

Hoofdschotels

  • Carpaccio van osse vlies mi stukskes Parmesan en peure oleiv haule (+ frites)

    Carpaccio de boeuf, copeaux de Parmesan et huile d’olives EV
    € 18

  • Fondu mi keis, hee gemokt (3 pièces + frites)

    Croquettes de fromages de maredsous faites maison
    € 21,5

  • Crokette mi crevette, ook gee gemokt (3 pièces + frites) (+5€)*

    Croquettes aux crevettes grises, faites maison
    € 28,75

  • Escargos mi Luuk en Bauter

    Escargots au Beurre et à l’Ail 12 pièces
    € 23,95

  • Crevettes van Madagascar mi Bauter en Luuk (7 pièces + frites) (+2€)*

    Crevettes Royales de Madagascar sautées au beurre et à l'ail
    € 26

  • Crevettes van Madagascar Rooie Doivels (7 pièces + frites) (+2€)*

    Crevettes Royales de Madagascar sautées à la diable
    Pikant
    € 26

Brusselse Gerechten

servis avec frites et petite salade

  • Américain Van de Chef op é Minutje

    Américain minute à la façon du chef
    € 19,95

  • Ballekes mi Tomatesaus

    Boulettes sauce tomate
    € 19,95

  • Keek geluk van ons Boma mi Ballekes en Kampernoele

    Poulet fermier belge en vol au vent à la façon de nos grands mères
    € 19,95

  • Stoemp mi légume van den Boeite mi Spek ( in't seizoen)

    Stoemp au légume du jour et lard
    € 19,95

  • Stoemp mi légume van den Boeite mi Sossis ( in't seizoen)

    Stoemp au légume du jour et saussice
    € 19,95

  • Stoemp mi légume van den Boeite mi Sossis en Gerûkte Spek ( in't seizoen)

    Stoemp au légume du jour avec Lard fumé et saucisse
    € 21,5

  • Stauf Kabernaaie mi Gheuis gelak in den Haaven Taaid

    Carbonnades de boeuf black angus à la geuze, recette à l'ancienne
    € 19,95

Ruud Vlies van den Grill

Geserveerd met verse frietjes, kleine salade en Maître d'Hôtel boter of saus naar keuze

  • Ierse Rundersteak 250 gr

    250g
    € 22

  • Schotse Runderlonghaas 220 gr

    220g
    € 24

  • Ierse Runderpavé (+6)*

    400g
    € 30,25

  • Brazil Tussenrib 350 gr (+10)*

    350g
    € 29,95

  • Ierse Ribstuk Hereford 500gr (+11)*

    500g
    € 35,25

  • Ierse Runderhaas 220 gr (+11)*

    220g
    € 34,75

  • Ierse Tomahawk 1,200 kg (+24)*

    1200g - 2 pers
    € 72

  • Paard Lendebiefstuk 400gr (+6)*

    400g
    € 29,25

Vegetarisch - Vegan

  • Ballekes mi Tomatesaus mi Brood

    Boulettes Vegan à la sauce tomate avec du Pain
    Veganistisch
    € 22,95

  • Keek gelak van ons Boma mi Vegan Ballekes en Kampernoel mi Brood

    Vol au Vent Vegan à la façon de nos grands-mères avec du pain
    Veganistisch
    € 22,95

  • Stoemp mi légume van den boeite, mi Vegan Sossise

    Stoemp et Saucisse Vegan
    Veganistisch
    € 22,95

  • Lasagne mi légume van den boeite en Vegetarische Gehakt

    Lasagne Végétarienne aux Légumes et Haché Végétarien
    Vegetarisch
    € 23,5

  • Lasagne Vegan mi légume van den boeite en Vegan Gehakt

    Lasagne Vegan aux Légumes et Haché Vegan (en saison)
    Veganistisch
    € 23,5

Nagerechten

Iet Zoets voor Dernoe

  • Trio krêm brulé

    Cuberdon-Violette, Framboise, Spéculoos
    € 8,5

  • Neuseken aais mi Viooltje stroop

    Glace au cuberdon et sirop de violette
    € 8,5

  • Wit Madamekke

    Dame Blanche, glace vanille, chocolat noir bio fondu et crème fraîche
    € 8,5

  • Brusselse cafei mi spikeloes aais en krêm

    Café chaud, glace au Speculoos et crème Chantilly
    € 8,5

  • ½ Woefel van Brussel mi spikeloes aais en krêm

    ½ gaufre de Bruxelles, glace Spéculoos et Chantilly
    € 9,5

  • Kriek aais mi Schaerbeekse krieskes

    Sorbet à la Kriek Cantillon et griottes de Schaerbeek
    € 8,5

  • Fruit aais volgens ‘t seizeun

    Sorbet aux fruits selon la saison (2 boules)
    € 9,5

  • Ne Brazillioon

    Glace Vanille et Moka, Caramel, Noisettes Caramélisées et Crème Chantilly
    € 8,5

  • Ne Kolonel

    Sorbet citron arrosé de vodka
    € 9,5

  • Keis Taluur ieste klas van den Boiete

    Assiette de fromages BIO
    Bio
    € 11,75

  • Zwette Chocolade schoeim hee gemokt

    Mousse au chocolat BIO
    € 8,5

  • Tiramisu mi spikeloes hee gemokt

    Tiramisu maison au spéculoos
    € 8,5

  • Woefel van Brussel mi krèm

    Gaufre de Bruxelles à la crème fraîche
    € 9,5

  • Vers Bio Fruit Sla (in 't seizeun)

    Salade de fruits frais bio en saison
    Bio
    € 10,5

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