Voorgerechten
Dagsoep mi Vesse Legume van den Boeite
Potage au(x)légume(s) frais selon la saison et le marché€ 9Patei gemokt mi krikskes confeteur van Aubel
Notre pâté artisanal aux griottes et sa confiture d’oignons€ 17Dozain rauwe mossele mi marollesaus
Douzaine de moules parquées sauce Marolles€ 18Escargos mi luuk en bauter
Escargots au beurre et à l'ail€ 17Carpaccio van osse vlies mi stukskes Parmesan en peure oleiv haule
Carpaccio de boeuf, copeaux de Parmesan et huile d’olives EV€ 17Fondu mi Maredsous Keis, hee gemokt (2 pièces)
Croquettes de fromages de maredsous faites maison€ 17Crokette mi crevette, ook hee gemokt (2 pièces) (+2€)*
Croquettes aux crevettes grises, faites maison€ 21,5Dozain mossele gegratinaaid mi luuk en bauter en keis
Douzaine de moules au beurre, ail et fromage, gratinées€ 20,5Crevettes van Madagascar mi Bauter en Luuk (4 pièces) (+1)*
Crevettes Royales de Madagascar sautées au beurre et à l'ail€ 20,5Crevettes van Madagascar Rooie Doivels (4 pièces) (+1)*
Crevettes Royales de Madagascar sautées à la diablePikant€ 20,5
Hoofdschotels
Carpaccio van osse vlies mi stukskes Parmesan en peure oleiv haule (+ frites)
Carpaccio de boeuf, copeaux de Parmesan et huile d’olives EV€ 19Fondu mi keis, hee gemokt (3 pièces + frites)
Croquettes de fromages de maredsous faites maison€ 21,5Crokette mi crevette, ook gee gemokt (3 pièces + frites) (+6€)*
Croquettes aux crevettes grises, faites maison€ 28,75Escargos mi Luuk en Bauter
Escargots au Beurre et à l’Ail 12 pièces€ 23,95Crevettes van Madagascar mi Bauter en Luuk (7 pièces + frites) (+3€)*
Crevettes Royales de Madagascar sautées au beurre et à l'ail€ 26Crevettes van Madagascar Rooie Doivels (7 pièces + frites) (+3€)*
Crevettes Royales de Madagascar sautées à la diablePikant€ 26
Brusselse Gerechten
servis avec frites et petite salade
Américain Van de Chef op é Minutje
Américain minute à la façon du chef€ 19,95Ballekes mi Tomatesaus
Boulettes sauce tomate€ 19,95Keek geluk van ons Boma mi Ballekes en Kampernoele
Poulet fermier belge en vol au vent à la façon de nos grands mères€ 19,95Stoemp mi légume van den Boeite mi Spek ( in't seizoen)
Stoemp au légume du jour et lard€ 19,95Stoemp mi légume van den Boeite mi Sossis ( in't seizoen)
Stoemp au légume du jour et saussice€ 19,95Stoemp mi légume van den Boeite mi Sossis en Gerûkte Spek ( in't seizoen)
Stoemp au légume du jour avec Lard fumé et saucisse€ 22,5Stauf Kabernaaie mi Gheuis gelak in den Haaven Taaid
Carbonnades de boeuf black angus à la geuze, recette à l'ancienne€ 19,95
Ruud Vlies van den Grill
Geserveerd met verse frietjes, kleine salade en Maître d'Hôtel boter of saus naar keuze
Ierse Rundersteak 250 gr
250g€ 22,95Schotse Runderlonghaas 220 gr (+2)*
220g€ 24,95Ierse Runderpavé (+8)*
400g€ 30,95Brazil Tussenrib 350 gr (+10,50)*
350g€ 33,95Ierse Ribstuk Hereford 500gr (+13)*
500g€ 35,95Ierse Runderhaas 220 gr (+12)*
220g€ 35,55Ierse Tomahawk 1,200 kg (+28)*
1200g - 2 pers€ 75Paard Lendebiefstuk 400gr (+9)*
400g€ 32,25
Vegetarisch - Vegan
Ballekes mi Tomatesaus mi Brood
Boulettes Vegan à la sauce tomate avec du PainVeganistisch€ 22,95Keek gelak van ons Boma mi Vegan Ballekes en Kampernoel mi Brood
Vol au Vent Vegan à la façon de nos grands-mères avec du painVeganistisch€ 22,95Stoemp mi légume van den boeite, mi Vegan Sossise
Stoemp et Saucisse VeganVeganistisch€ 22,95Lasagne mi légume van den boeite en Vegetarische Gehakt
Lasagne Végétarienne aux Légumes et Haché VégétarienVegetarisch€ 23,95Lasagne Vegan mi légume van den boeite en Vegan Gehakt
Lasagne Vegan aux Légumes et Haché Vegan (en saison)Veganistisch€ 23,95
Nagerechten
Iet Zoets voor Dernoe
Trio krêm brulé
Cuberdon-Violette, Framboise, Spéculoos€ 8,75Neuseken aais mi Viooltje stroop
Glace au cuberdon et sirop de violette€ 8,75Wit Madamekke
Dame Blanche, glace vanille, chocolat noir bio fondu et crème fraîche€ 8,75Brusselse cafei mi spikeloes aais en krêm
Café chaud, glace au Speculoos et crème Chantilly€ 8,75½ Woefel van Brussel mi spikeloes aais en krêm
½ gaufre de Bruxelles, glace Spéculoos et Chantilly€ 9,75Kriek aais mi Schaerbeekse krieskes
Sorbet à la Kriek Cantillon et griottes de Schaerbeek€ 8,75Fruit aais volgens ‘t seizeun
Sorbet aux fruits selon la saison (2 boules)€ 9,75Ne Brazillioon
Glace Vanille et Moka, Caramel, Noisettes Caramélisées et Crème Chantilly€ 8,75Ne Kolonel
Sorbet citron arrosé de vodka€ 9,75Keis Taluur ieste klas van den Boiete
Assiette de fromages BIOBio€ 12Zwette Chocolade schoeim hee gemokt
Mousse au chocolat BIO€ 8,75Tiramisu mi spikeloes hee gemokt
Tiramisu maison au spéculoos€ 8,75Woefel van Brussel mi krèm
Gaufre de Bruxelles à la crème fraîche€ 9,75Vers Bio Fruit Sla (in 't seizeun)
Salade de fruits frais bio en saisonBio€ 12