De Kaart
Voorgerechten
- Dagsoep mi Vesse Legume van den BoeitePotage au(x)légume(s) frais selon la saison et le marché€ 9,50
- Patei gemokt mi krikskes confeteur van AubelNotre pâté artisanal aux griottes et sa confiture d’oignons€ 17,50
- Dozain rauwe mossele mi marollesausDouzaine de moules parquées sauce Marolles€ 18,50
- Escargos mi luuk en bauterEscargots au beurre et à l'ail€ 17,95
- Dozain mossele gegratinaaid mi luuk en bauter en keis (+1€)*Douzaine de moules au beurre, ail et fromage, gratinées€ 20,95
- Carpaccio van osse vlies mi stukskes Parmesan en peure oleiv hauleCarpaccio de boeuf, copeaux de Parmesan et huile d’olives EV€ 17,50
- Fondu mi Maredsous Keis, hee gemokt (2 pièces)Croquettes de fromages de maredsous faites maison€ 17,50
- Crokette mi crevette, ook hee gemokt (2 pièces) (+2€)*Croquettes aux crevettes grises, faites maison€ 21,95
- Crevettes van Madagascar mi Bauter en Luuk (4 pièces) (+1)*Crevettes Royales de Madagascar sautées au beurre et à l'ail€ 20,95
- Crevettes van Madagascar Rooie Doivels (4 pièces) (+1)*PikantCrevettes Royales de Madagascar sautées à la diable€ 20,95
Hoofdschotels
- Carpaccio van osse vlies mi stukskes Parmesan en peure oleiv haule (+ frites)Carpaccio de boeuf, copeaux de Parmesan et huile d’olives EV€ 19,50
- Fondu mi keis, hee gemokt (3 pièces + frites)Croquettes de fromages de maredsous faites maison€ 21,95
- Crokette mi crevette, ook gee gemokt (3 pièces + frites) (+6€)*Croquettes aux crevettes grises, faites maison€ 29,30
- Escargos mi Luuk en BauterEscargots au Beurre et à l’Ail 12 pièces€ 23,95
- Crevettes van Madagascar mi Bauter en Luuk (7 pièces + frites) (+3€)*Crevettes Royales de Madagascar sautées au beurre et à l'ail€ 26,50
- Crevettes van Madagascar Rooie Doivels (7 pièces + frites) (+3€)*PikantCrevettes Royales de Madagascar sautées à la diable€ 26,50
Brusselse Gerechten
servis avec frites et petite salade
- Américain Van de Chef op é MinutjeAméricain minute à la façon du chef€ 20,50
- Ballekes mi TomatesausBoulettes sauce tomate€ 20,50
- Keek geluk van ons Boma mi Ballekes en KampernoelePoulet fermier belge en vol au vent à la façon de nos grands mères€ 20,50
- Stoemp mi légume van den Boeite mi Spek ( in't seizoen)Stoemp au légume du jour et lard€ 20,50
- Stoemp mi légume van den Boeite mi Sossis ( in't seizoen)Stoemp au légume du jour et saussice€ 20,50
- Stoemp mi légume van den Boeite mi Sossis en Gerûkte Spek ( in't seizoen)Stoemp au légume du jour avec Lard fumé et saucisse€ 22,95
- Stauf Kabernaaie mi Gheuis gelak in den Haaven TaaidCarbonnades de boeuf black angus à la geuze, recette à l'ancienne€ 20,50
Ruud Vlies van den Grill
Geserveerd met verse frietjes, kleine salade en Maître d'Hôtel boter of saus naar keuze aan 3,85€
- Ierse Rundersteak 250 gr (+1€)*250g€ 23,95
- Schotse Runderlonghaas 220 gr (+2,5€)*220g€ 25,95
- Ierse Runderpavé (+8,5€)*400g€ 31,95
- Brazil Tussenrib 350 gr (+11€)*350g€ 34,95
- Ierse Ribstuk Hereford 500gr (+13,5€)*500g€ 36,95
- Ierse Runderhaas 220 gr (+13,5€)*220g€ 36,95
- Ierse Tomahawk 1,200 kg (+29,5€)*1200g - 2 pers€ 82,00
- Paard Lendebiefstuk 400gr (+9,5€)*400g€ 33,50
Vegetarisch - Vegan
- Ballekes mi Tomatesaus mi Brood (+2€)*Boulettes Vegan à la sauce tomate avec du Pain
Veganistisch
€ 24,95 - Keek gelak van ons Boma mi Vegan Ballekes en Kampernoel mi Brood (+2€)*Vol au Vent Vegan à la façon de nos grands-mères avec du pain
Veganistisch
€ 24,95 - Stoemp mi légume van den boeite, mi Vegan Sossise (+2€)*Stoemp et Saucisse Vegan
Veganistisch
€ 24,95 - Lasagne mi légume van den boeite en Vegetarische Gehakt (+2€)*Lasagne Végétarienne aux Légumes et Haché Végétarien
Vegetarisch
€ 24,95 - Lasagne Vegan mi légume van den boeite en Vegan Gehakt (+2€)*Lasagne Vegan aux Légumes et Haché Vegan (en saison)
Veganistisch
€ 24,95
Nagerechten
Iet Zoets voor Dernoe
- Trio krêm bruléCuberdon-Violette, Framboise, Spéculoos€ 9,50
- Neuseken aais mi Viooltje stroopGlace au cuberdon et sirop de violette€ 9,50
- Wit MadamekkeDame Blanche, glace vanille, chocolat noir bio fondu et crème fraîche€ 9,50
- Brusselse cafei mi spikeloes aais en krêmCafé chaud, glace au Speculoos et crème Chantilly€ 9,50
- ½ Woefel van Brussel mi spikeloes aais en krêm½ gaufre de Bruxelles, glace Spéculoos et Chantilly€ 10,50
- Kriek aais mi Schaerbeekse krieskesSorbet à la Kriek Cantillon et griottes de Schaerbeek€ 9,50
- Fruit aais volgens ‘t seizeunSorbet aux fruits selon la saison (2 boules)€ 10,50
- Ne BrazillioonGlace Vanille et Moka, Caramel, Noisettes Caramélisées et Crème Chantilly€ 9,50
- Ne Kolonel (+2,50€)*Sorbet citron arrosé de vodka€ 12,95
- Keis Taluur ieste klas van den Boiete (+3,50€)*Assiette de fromages BIO
Bio
€ 13,95 - Zwette Chocolade schoeim hee gemoktMousse au chocolat BIO€ 9,50
- Tiramisu mi spikeloes hee gemoktTiramisu maison au spéculoos€ 9,50
- Woefel van Brussel mi krèmGaufre de Bruxelles à la crème fraîche€ 10,50
- Vers Bio Fruit Sla (in 't seizeun) (+2,50€)*Salade de fruits frais bio en saison
Bio
€ 12,95