Entrées
Dagsoep mi vesse legume van den boeite (-3€)*
Potage au(x)légume(s) frais selon la saison et le marché9 €Patei gemokt mi krikskes confeteur van Aubel
Notre pâté artisanal aux griottes et sa confiture d’oignons17 €Dozain rauwe mossele mi marollesaus
Douzaine de moules parquées sauce Marolles18 €Escargos mi luuk en bauter
Escargots au beurre et à l'ail17 €Carpaccio van osse vlies mi stukskes Parmesan en peure oleiv haule
Carpaccio de boeuf, copeaux de Parmesan et huile d’olives EV17 €Fondu mi Maredsous Keis, hee gemokt (2 pièces)
Croquettes de fromages de maredsous faites maison17 €Crokette mi crevette, ook hee gemokt (2 pièces) (+1€)*
Croquettes aux crevettes grises, faites maison21,5 €Dozain mossele gegratinaaid mi luuk en bauter en keis
Douzaine de moules au beurre, ail et fromage, gratinées20,5 €Crevettes van Madagascar mi Bauter en Luuk (4 pièces)
Crevettes Royales de Madagascar sautées au beurre et à l'ail20,5 €Crevettes van Madagascar Rooie Doivels (4 pièces)
Crevettes Royales de Madagascar sautées à la diablePiquant20,5 €
Plats
Carpaccio van osse vlies mi stukskes Parmesan en peure oleiv haule (+ frites)
Carpaccio de boeuf, copeaux de Parmesan et huile d’olives EV18 €Fondu mi keis, hee gemokt (3 pièces + frites)
Croquettes de fromages de maredsous faites maison21,5 €Crokette mi crevette, ook gee gemokt (3 pièces + frites) (+5€)*
Croquettes aux crevettes grises, faites maison28,75 €Escargos mi Luuk en Bauter
Escargots au Beurre et à l’Ail 12 pièces23,95 €Crevettes van Madagascar mi Bauter en Luuk (7 pièces + frites) (+2€)*
Crevettes Royales de Madagascar sautées au beurre et à l'ail26 €Crevettes van Madagascar Rooie Doivels (7 pièces + frites) (+2€)*
Crevettes Royales de Madagascar sautées à la diablePiquant26 €
Bruxelloiseries
servis avec frites et petite salade
Américain Van de Chef op é Minutje
Américain minute à la façon du chef19,95 €Ballekes mi Tomatesaus
Boulettes sauce tomate19,95 €Keek geluk van ons Boma mi Ballekes en Kampernoele
Poulet fermier belge en vol au vent à la façon de nos grands mères19,95 €Stoemp mi légume van den Boeite mi Gerûkte Spek ( in't seizoen)
Stoemp au légume du jour et lard19,95 €Stoemp mi légume van den Boeite mi Sossis ( in't seizoen)
Stoemp au légume du jour et saussice19,95 €Stoemp mi légume van den Boeite mi Sossis en Gerûkte Spek ( in't seizoen)
Stoemp au légume du jour avec Lard fumé et saucisse21,5 €Stauf Kabernaaie mi Gheuis gelak in den Haaven Taaid
Carbonnades de boeuf black angus à la geuze, recette à l'ancienne19,95 €
Grillades
Servi avec frites fraîches à volonté, petite Salade et Beurre Maître d’Hôtel ou sauce au choix + 3,50 €
Steak de Tâche Noire Irlande
250g22 €Onglet Aberdeen Angus Ecosse
220g24 €Pavé de Tâche Noire Irlande (+6)*
400g30,25 €Noix d'Entrecôte Brésilienne (+10)*
350g29,95 €Côte à l'Os Hereford 1 couvert (+11)*
500g35,25 €Filet Pur de Boeuf Irlande (+11)*
220g34,75 €Tomahawk Boeuf Irlande (+24)*
1200g - 2 pers72 €Contre-filet de Cheval (+6)*
400g29,25 €
Végé - Végan
Ballekes mi Tomatesaus mi Brood
Boulettes Vegan à la sauce tomate avec du PainVégan22,95 €Keek gelak van ons Boma mi Vegan Ballekes en Kampernoel mi Brood
Vol au Vent Vegan à la façon de nos grands-mères avec du painVégan22,95 €Stoemp mi légume van den boeite, mi Vegan Sossise
Stoemp et Saucisse VeganVégan22,95 €Lasagne mi légume van den boeite en Vegetarische Gehakt
Lasagne Végétarienne aux Légumes et Haché VégétarienVégétarien23,5 €Lasagne Vegan mi légume van den boeite en Vegan Gehakt
Lasagne Vegan aux Légumes et Haché Vegan (en saison)Végan23,5 €
Desserts
Iet Zoets voor Dernoe
Trio krêm brulé
Cuberdon-Violette, Framboise, Spéculoos8,5 €Neuseken aais mi Viooltje stroop
Glace au cuberdon et sirop de violette8,5 €Wit Madamekke
Dame Blanche, glace vanille, chocolat noir bio fondu et crème fraîche8,5 €Brusselse cafei mi spikeloes aais en krêm
Café chaud, glace au Speculoos et crème Chantilly8,5 €½ Woefel van Brussel mi spikeloes aais en krêm
½ gaufre de Bruxelles, glace Spéculoos et Chantilly9,5 €Kriek aais mi Schaerbeekse krieskes
Sorbet à la Kriek Cantillon et griottes de Schaerbeek8,5 €Fruit aais volgens ‘t seizeun
Sorbet aux fruits selon la saison (2 boules)9,5 €Ne Brazillioon
Glace Vanille et Moka, Caramel, Noisettes Caramélisées et Crème Chantilly8,5 €Ne Kolonel
Sorbet citron arrosé de vodka9,5 €Keis Taluur ieste klas van den Boiete
Assiette de fromages BIOBio11,75 €Zwette Chocolade schoeim hee gemokt
Mousse au chocolat BIO8,5 €Tiramisu mi spikeloes hee gemokt
Tiramisu maison au spéculoos8,5 €Woefel van Brussel mi krèm
Gaufre de Bruxelles à la crème fraîche9,5 €Vers Bio Fruit Sla (in 't seizeun)
Salade de fruits frais bio en saisonBio10,5 €