Entrées
Dagsoep mi vesse legume van den boeite (-3€)*
Potage au(x)légume(s) frais selon la saison et le marché9 €Patei gemokt mi krikskes confeteur van Aubel
Notre pâté artisanal aux griottes et sa confiture d’oignons17 €Dozain rauwe mossele mi marollesaus
Douzaine de moules parquées sauce Marolles18 €Escargos mi luuk en bauter
Escargots au beurre et à l'ail17 €Carpaccio van osse vlies mi stukskes Parmesan en peure oleiv haule
Carpaccio de boeuf, copeaux de Parmesan et huile d’olives EV17 €Fondu mi Maredsous Keis, hee gemokt (2 pièces)
Croquettes de fromages de maredsous faites maison17 €Crokette mi crevette, ook hee gemokt (2 pièces) (+2€)*
Croquettes aux crevettes grises, faites maison21,5 €Dozain mossele gegratinaaid mi luuk en bauter en keis
Douzaine de moules au beurre, ail et fromage, gratinées20,5 €Crevettes van Madagascar mi Bauter en Luuk (4 pièces) (+1)*
Crevettes Royales de Madagascar sautées au beurre et à l'ail20,5 €Crevettes van Madagascar Rooie Doivels (4 pièces) (+1)*
Crevettes Royales de Madagascar sautées à la diablePiquant20,5 €
Plats
Carpaccio van osse vlies mi stukskes Parmesan en peure oleiv haule (+ frites)
Carpaccio de boeuf, copeaux de Parmesan et huile d’olives EV19 €Fondu mi keis, hee gemokt (3 pièces + frites)
Croquettes de fromages de maredsous faites maison21,5 €Crokette mi crevette, ook gee gemokt (3 pièces + frites) (+6€)*
Croquettes aux crevettes grises, faites maison28,75 €Escargos mi Luuk en Bauter
Escargots au Beurre et à l’Ail 12 pièces23,95 €Crevettes van Madagascar mi Bauter en Luuk (7 pièces + frites) (+3€)*
Crevettes Royales de Madagascar sautées au beurre et à l'ail26 €Crevettes van Madagascar Rooie Doivels (7 pièces + frites) (+3€)*
Crevettes Royales de Madagascar sautées à la diablePiquant26 €
Bruxelloiseries
servis avec frites et petite salade
Américain Van de Chef op é Minutje
Américain minute à la façon du chef19,95 €Ballekes mi Tomatesaus
Boulettes sauce tomate19,95 €Keek geluk van ons Boma mi Ballekes en Kampernoele
Poulet fermier belge en vol au vent à la façon de nos grands mères19,95 €Stoemp mi légume van den Boeite mi Gerûkte Spek ( in't seizoen)
Stoemp au légume du jour et lard19,95 €Stoemp mi légume van den Boeite mi Sossis ( in't seizoen)
Stoemp au légume du jour et saussice19,95 €Stoemp mi légume van den Boeite mi Sossis en Gerûkte Spek ( in't seizoen)
Stoemp au légume du jour avec Lard fumé et saucisse22,5 €Stauf Kabernaaie mi Gheuis gelak in den Haaven Taaid
Carbonnades de boeuf black angus à la geuze, recette à l'ancienne19,95 €
Grillades
Servi avec frites fraîches à volonté, petite Salade et Beurre Maître d’Hôtel ou sauce au choix + 3,50 €
Steak de Tâche Noire Irlande
250g22,95 €Onglet Aberdeen Angus Ecosse (+2)*
220g24,95 €Pavé de Tâche Noire Irlande (+8)*
400g30,95 €Noix d'Entrecôte Argentine (+10,50)*
350g33,95 €Côte à l'Os Hereford 1 couvert (+13)*
500g35,95 €Filet Pur de Boeuf Irlande (+12)*
220g35,55 €Tomahawk Boeuf Irlande (+28)*
1200g - 2 pers75 €Contre-filet de Cheval (+9)*
400g32,25 €
Végé - Végan
Ballekes mi Tomatesaus mi Brood
Boulettes Vegan à la sauce tomate avec du PainVégan22,95 €Keek gelak van ons Boma mi Vegan Ballekes en Kampernoel mi Brood
Vol au Vent Vegan à la façon de nos grands-mères avec du painVégan22,95 €Stoemp mi légume van den boeite, mi Vegan Sossise
Stoemp et Saucisse VeganVégan22,95 €Lasagne mi légume van den boeite en Vegetarische Gehakt
Lasagne Végétarienne aux Légumes et Haché VégétarienVégétarien23,95 €Lasagne Vegan mi légume van den boeite en Vegan Gehakt
Lasagne Vegan aux Légumes et Haché Vegan (en saison)Végan23,95 €
Desserts
Iet Zoets voor Dernoe
Trio krêm brulé
Cuberdon-Violette, Framboise, Spéculoos8,75 €Neuseken aais mi Viooltje stroop
Glace au cuberdon et sirop de violette8,75 €Wit Madamekke
Dame Blanche, glace vanille, chocolat noir bio fondu et crème fraîche8,75 €Brusselse cafei mi spikeloes aais en krêm
Café chaud, glace au Speculoos et crème Chantilly8,75 €½ Woefel van Brussel mi spikeloes aais en krêm
½ gaufre de Bruxelles, glace Spéculoos et Chantilly9,75 €Kriek aais mi Schaerbeekse krieskes
Sorbet à la Kriek Cantillon et griottes de Schaerbeek8,75 €Fruit aais volgens ‘t seizeun
Sorbet aux fruits selon la saison (2 boules)9,75 €Ne Brazillioon
Glace Vanille et Moka, Caramel, Noisettes Caramélisées et Crème Chantilly8,75 €Ne Kolonel
Sorbet citron arrosé de vodka9,75 €Keis Taluur ieste klas van den Boiete
Assiette de fromages BIOBio12 €Zwette Chocolade schoeim hee gemokt
Mousse au chocolat BIO8,75 €Tiramisu mi spikeloes hee gemokt
Tiramisu maison au spéculoos8,75 €Woefel van Brussel mi krèm
Gaufre de Bruxelles à la crème fraîche9,75 €Vers Bio Fruit Sla (in 't seizeun)
Salade de fruits frais bio en saisonBio12 €